商品别名 |
鲜果大榛子 |
面向地区 |
全国 |
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特征：榛子的叶互生，阔卵形至宽倒卵形，边缘长有不规则的重锯齿，上面无毛，下面脉上有短而柔的毛，长5-13 cm，宽4-7 cm；叶柄长1-2 cm，细毛密布；托叶小，易早落。花为单性，雌雄同株；雄花为柔荑花序，鲜紫褐色，雄蕊为药黄色；雌花2-6簇于枝头，在开花时，被包在鳞芽内，只能看到两个红色的花柱。
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气候：榛子耐寒，可度过-30 ℃的严冬。喜湿润的气候，年降水量 700-1200 mm的地区适宜栽种 。光照：喜光，充足的阳光利于榛子的生长发育和结果。土壤：对土壤的适应性强，在壤土、砂土、粘土及轻轻盐碱地上均能生长；对地势要求不高，但若海拔较低，则更利于榛子的生长。
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榛仁营养丰富，含多种营养素，其成分主要存在于榛子壳和榛子种仁里。蛋白质：榛仁中蛋白质含量较高。且还含有人体所需的8种氨基酸(赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、缬氨酸)，且含量远远核桃等。
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维生素：榛仁中胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E含量也很丰富。矿物质：榛子中各种矿物质元素如钙、磷、铁含量也其他坚果 。色素：榛壳含有大量符合绿色食品需求的天然色素，同时它还是一种能源与环保领域研究的生物质原料，此外，粉粹后的榛子壳是很好的有机肥原料。膳食纤维：榛仁含有一定的膳食纤维，其对保障人类健康，延长生命有着重要作用。
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榛子虽富含油脂，但却可血脂、保护视力、延缓衰老。它丰富的油脂也宜于其中的脂溶性维生素被人体吸收，是体弱、易饥饿、病后体虚人群的佳选 。榛子富含的天冬氨酸和精氨酸可增强精氨酸酶活性，排除血液中的氨，从而，防止癌变 。榛仁油油色浅黄，是优良的食用油和工业用油。油粕可作饲料、肥料。果壳、果苞、叶片含单宁，可制栲胶。
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追肥，施肥量要根据树龄、灌丛大小和土壤的肥沃程度来确定。在榛树的灌木丛下面撒化肥，再配合松土，使土壤与肥充分混合，再盖上土。追肥结束要灌水，若在降雨前追肥，有利于苗木对肥料的吸收。
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